LESSON

薬膳&発酵食品料理教室

 

『家庭のキッチンで気軽にできる薬膳&発酵食品料理』をモットーに、簡単に出来て、しかも美味しく、そしてちょっとオシャレなおもてなし料理をご提案させていただく、38名様までのサロン形式の料理教室です。

毎月1回テーマに合わせた薬膳料理を、中医学の講座と実習を交えて4~5品作り、調理終了後には、お料理にあわせた自家製薬膳酒と共に召し上がっていただきます。

美味しく食べて、健康に美しくなれるレシピを毎日の暮らしに!
 

★レギュラーレッスン

    平日 11;00~15:00

    土日 11:00~15:00

 

グループレッスン

    3名以上でお申し込ください

    レッスン時間 ※ご相談ください

 

レッスン料 5,000/1回(材料費込、レシピ付)

  レッスン当日、現金にてお支払い下さい。

 

<キャンセルについて>

  • レッスン3日前までにご連絡いただいた場合:キャンセル料はかかりません。

  • レッスン2日前~当日のキャンセルの場合:レッスン料の全額をいただきます。

 

★薬膳&発酵食品で使用する素材について★

レッスンでは可能なかぎり、手に入りやすい旬の食材(無農薬有機栽培野菜を中心に安心・安全な食材をセレクト)を用いるとともに、猫空のこだわりの調味料を使用しています。中薬におきましても長年使い続けている信頼度の高い上質なものを入荷しています。

また、料理に彩を添える器やテーブルコーディネートは、食事を楽しむ、そして優雅な時間を過ごすための大切なポイント。『食香庵 猫空』こだわりの器やカトラリーもどうぞお楽しみください。

 

 

☆お持ちいただくもの

エプロン、お手ふき、筆記道具、必要は方は撮影用カメラ

 

☆アクセス

JR埼京線「中浦和」駅、JR武蔵野線「西浦和」駅からともに徒歩10分程度

ご予約後、別途お知らせいたします。